
Velkommen til New Taj Mahal
Hvordan liker
du maten din?

Indiske retter kan komme i mange former, fra sterkt og godt krydret til de som er mildere i smaken. Hva du foretrekker er opp til deg.
Under kan du se styrkegradene som går fra Mild til Vindaloo, som er den sterkeste maten vi lager.
Fortell din servitør hva du foretrekker, så lager vi retten akkurat slik du ønsker
Nyt måltidet –
Hilsen

Allergier?
Til hver av matrettene har vi skrevet om den inneholder noen av de vanligste allergifremkallende ingrediensene.
Si ifra til din servitør om du er allergisk mot noe, de fleste rettene kan vi nemlig tilpasse og lage uten disse ingrediensene.
Vegansk?
Alle vegetarrettene som ikke inneholder ost, kan vi også lage vegansk.
Hovedretter • Main Dish
Kylling • Chicken
Lam • Lamb
Biff & And • Beef & Duck
Fisk & Reker • Fish & Prawns
Barnas India • Kids’ India
Vegetar • Vegansk • Vegetarian
Biryani • Stekt ris • Fried Rice
3-retters meny • 3 course menu
Dessert • Desserts
Drikke • Drinks
Øl • Beer
Alkoholfritt • Alcoholfree
Vin • Wine
Brennevin • Liquor
Barnas India • Kids’ India
Konjakk • Cognac
Kaffe & Te • Coffee & Tea
Forretter • Appetizers
01. Dal Soup
Kremet linse suppe laget av matfløte, løk, linsemel og sitron.
Creamy lentil soup with cream, lentil flour and lemon.
(Inneholder melk)
99,-
02. Narial Soup
Kremet suppe laget av kokoskrem og champignon.
Creamy soup made with coconut cream and mushrooms.
(Inneholder melk)
99,-
03. Vegetarian Samosa
Frityrstekt butterdeig fylt med erter og poteter. Serveres med Tamarind chutney.
Butter dough filled with peas and potatoes. Served with tamarind chutney.
(Inneholder hvetemel)
109,-
04. Lajawab Jhinga
Kongereker marinert med chilli og gurkemeie. Serveres med tamarind
chutney og salat.
King prawns marinated with chili and turmeric. Served with tamarind chutney and salad.
(Inneholder skalldyr og egg)
119,-
06. Pyaz Pakora
Løk marinert med linsemel og krydder. Serveres med tamarind chutney
og salat.
Onion marinated with lentil flour and spices. Served with
tamarind chutney and salad
109,-
Nanbrød & Tilbehør • Nan & accompaniment
07. Vanlig nan
Gjæret indisk brød stekt i steinovn/tandoorovn.
\ Yeasted indian bread baked in tandoor oven.
(Inneholder hvetemel, egg og melk)
49,-
08. Lasani Nan
Nanbrød fylt med hvitløk. Stekt i steinovn/tandoorovn.
Nan filled with garlic, onions. Baked in tandoor oven.
(Inneholder hvetemel, egg og melk)
59,-
09. Cheese Nan
Nanbrød fylt med hjemmelaget ost, koriander og krydder.
Nan filled with homemade cheese, coriander and spices. Baked in tandoor oven.
(Inneholder hvetemel, egg og melk)
69,-
10. Peshawari Nan
Nanbrød fylt med tørket frukt og nøtter. Stekt i steinovn/tandoorovn.
Nan filled with dry fruits and nuts. Baked in tandoor oven.
(Inneholder hvetemel, egg, melk, mandler og cashewnøtter)
75,-
11. Raita
Youghurt med løk, agurk, tomater, mint og indisk krydder.
Yogurt with onions, cucumber, tomatoes, mint and Indian spices.
(Inneholder melk)
45,-
12. Taza Taj Salat
Husets friske grønne issalat med tomat, agurk, rød løk og sitron.
Fresh green iceberg lettuce, tomatoes, cucumber, red onions and lemon.
45,-

Hovedretter • Main Dish
Tandoori retter • Tandoori dishes (Grill)
13. Samundri Jhinga
Kongereker marinert i ingefær, hvitløk, egg og krydder.
King prawns marinated with ginger, garlic, egg and spices.
(Inneholder skalldyr, egg, melk og cashewnøtter)
285,-
14. Gosht Tikka
Ytrefilet av lam, marinert i youghurt og krydder.
Lamb sirloin marinated with youghurt and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
289,-
15. Lasani Gosht (Sterk/Hot)
Ytrefilet av lam marinert i hvitløk, grønn chilli og sennepsolje.
Lamb sirloin marinated with garlic, green chili and mustard oil.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
289,-
16. Lasani Murgh (Sterk/Hot)
Kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn chilli og sennepsolje.
Chicken fillet marinated with garlic, green chili and mustard oil.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
279,-
17. Murgh Tikka
Kyllingfilet i biter marinert i youghurtsaus, koriander og krydder.
Chicken fillet marinated in youghurt, coriander and spices.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
279,-
18. Beef Tikka
Biff marinert i ingefær, hvitløk, krydder og sennepsolje.
Beef marinated with ginger, garlic, spices and mustard oil.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
299,-
19. Tandoori Murgh
Tandoori-grillet kylling marinert i sennepsolje, ingefær, urter og chillisaus.
Tandoori chicken marinated with mustard oil, ginger, spices and chili sauce.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
285,-
20. Mumtaz Tandoori
Utvalgte tandoori-marinerte biter av kylling, biff, lam og kongereker grillet i tandoorovn.
Selected tandoori marinated chicken, beef, lamb and king prawns baked in tandoor oven.
(Inneholder melk, sennep, cashewnøtter og skalldyr)
319,-
Kylling • Chicken
21. Chicken Curry
Kokt kylling tilberedt i klassisk indisk tomat-basert curry saus.
Boiled chicken prepared in classical tomato-based curry sauce.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
259,-
22. Butter Chicken
Tradisjonell tandoori kylling-filet tilberedt i saus laget av tomater, smør,
honning og fløte.
Traditional tandoori chicken-fillet prepared in sauce
made of tomatoes, butter, honey og cream.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
23. Garlic chicken masala
Grillet kylling tilberedt i saus laget av tomater, grønn chilli, koriander, fløte og masala krydder.
Woked chicken prepared in sauce made of tomatoes, green chilli, coriander, cream and masala spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
24. Taj Hot Pot
Kylling, kongereker og biff stekt med vårløk, ingefær, tomater og chili saus.
Chicken, king prawns and beef cooked with spring onions, ginger, tomatoes and chili sauce.
(Inneholder melk, skalldyr og cashewnøtter)
289,-
25. Kadhai Chicken
Mør kylling stekt med løk, paprika, smør, og koriander.
Tender chicken cooked with onions, paprika, butter, and coriander.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
26. Pepper Chicken
Mør kylling tilberedt med fløte, sort pepper, kokos, mandler og rødvin.
Tender chicken prepared with cream, black pepper, coconut, almonds
and red wine.
(Inneholder melk, mandler og cashewnøtter)
259,-
27. Chili chicken (Sterk/Hot)
Grillede kyllingbiter stekt med løk, chili, paprika, koriander og chilisaus.
Wok chicken bites cooked with onions, chilli, paprika, coriander and chilli sauce.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
28. Chicken Tikka Masala
Tradisjonell tandoori kyllingfilet tilberedt i fløtesaus og nøtter.
Traditional tandoori chicken fillet prepared in cream sauce and nuts.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
29. Chicken Korma
Kyllingfilet tilberedt i fløtesaus med cashewnøtter, kokospulver og urter.
Chicken fillet prepared with cream sauce with cashewnuts, coconut
powder and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
269,-
30. Narial Chicken
Kyllingfilet tilberedt i kystens krydre, kokosmelk og smak spisset til med
sjalottløk og grønn chili.
Chicken fillet prepared with coastal spices, coconut milk and flavored with shallots and green chili.
(Inneholder cashewnøtter og kokos)
259,-
230. Spinat Kylling
Kokt kylling tilberedt med spinat og ingefær.
Cooked chicken with spinach and ginger.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
275,-
Lam • Lamb
31. Roganjosh
Ytrefilet av lam tilberedt i løk, tomater, gurkemeie og urter.
Lamb sirloin prepared with onions, tomatoes, tumeric and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
299,-
32. Saag Gosht
Lam tilberedt med damp, med spinat og ingefær.
Damp cooked lamb with spinach and ginger.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
295,-
33. Lam Korma
Ytrefilet av lam tilberedt i fløtesaus, krydder, mandler.
Sirloin of lamb prepared with cream sauce, spices, almonds.
(Inneholder melk, mandler og cashewnøtter)
285,-
34. Lam Tikka Masala
Ytrefilet av lam tilberedt i mild fløtesaus med mintsaus og cashewnøtter.
Sirloin of lamb prepared with cream sauce with mint sauce and cashewnuts.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
285,-
35. Chili Gosht (Sterk/Hot)
Grillet lam woket med løk, chilli, paprika, koriander og chillisaus.
Woked lamb with onions, chili, paprika, coriander and chili sauce.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
285,-
36. Lam curry
Kokt lam tilberedt i klassisk indisk tomat-basert curry saus.
Boiled lamb prepared in classical tomato-based curry sauce.
(Inneholder cashewnøtter)
275,-
37. Lam Garlic
Ytrefilet av lam tilberedt med hvitløk, tomater, fløte og krydder.
Sirloin of lamb prepared with garlic, tomatoes, cream and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
285,-
38. Lam Kadhai
Ytrefilet av lam tilberedt med garam masala, løk, paprika og koriander.
Sirloin of lamb prepared with garam masala, onions, paprika and coriander.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
285,-
Biff & And • Beef & Duck
39. Taj Spesial Biff
Ytrefilet av lam tilberedt i løk, tomater, gurkemeie og urter.
Lamb sirloin prepared with onions, tomatoes, tumeric and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
299,-
40. Battakh Malaidar
Lam tilberedt med damp, med spinat og ingefær.
Damp cooked lamb with spinach and ginger.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
295,-
41. Dhania Battakh
Ytrefilet av lam tilberedt i fløtesaus, krydder, mandler.
Sirloin of lamb prepared with cream sauce, spices, almonds.
(Inneholder melk, mandler og cashewnøtter)
285,-
Fisk & Reker • Fish & Prawns
42. King Prawn Masala
Kongereker stekt i tandoor, tilberedt i yoghurt, fløte og cashewnøtter.
Tandoor baked king prawns prepared with youghurt, cream and
cashewnuts.
(Inneholder melk, skalldyr og cashewnøtter)
275,-
43. Koriander Jhinga
Kongereker tilberedt i fersk koriander, løk, sjalottløk, hvitløk, ingefær og
krydder.
King prawns prepared with fresh coriander, onions, shallots,
garlic, ginger and spices.
(Inneholder skalldyr og cashewnøtter)
275,-
44. Narial Machli
Fisk tilberedt i finhakket løk, tomater, koriander og kokosmelk.
Fish prepared with finely chopped onions, coriander and coconut milk.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
275,-
45. Achaari Machli
Fisk tilberedt i løk, hvitløk, mango og syltet chilli.
Fish prepared with onions, garlic, mango and pickled chili.
(Inneholder sennep og cashewnøtter)
275,-
Barnas India • Kids’ India
46. Kylling Tikka
Saftige kyllingbiter marinert i yoghurtsaus, grillet i steinovn/tandoorovn. Serveres med salat. Is til dessert.
Juicy bites of chicken marinated with yogurt sauce, baked in tandoor oven. Served with salad. Ice cream for dessert.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
149,-
Vegetar • Vegansk • Vegetarian
Alle vegetarrettene som ikke inneholder ost, kan vi også lage vegansk.
47. Paneer Balti
Hjemmelaget indisk ost tilberedt med løk, hvitløk, tomater, sjampignoner og krydder.
Homemade Indian cheese prepared with onions, garlic,
tomatoes, mushrooms and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
249,-
48. Bombay Aaloo
Poteter tilberedt med løk, paprika, tomater og cashewnøtter.
Potatoes prepared with onions, paprika, tomatoes and cashewnuts.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
239,-
49. Chana Masala
Kikerter tilberedt i fyldig karrisaus og urter.
Chick peas prepared with rich curry saus and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
239,-
50. Tadka Dal
Linser tilberedt i ingefær, hvitløk, smør og krydder.
Lentils prepared with ginger, garlic, butter and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
239,-
51. Mix vegetables
Blomkål, erter, gulrøtter og poteter tilberedt i currysaus og urter.
Cauliflower, peas, carrot and potatoes prepared with curry sauce and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
239,-
52. Palak Paneer
Hjemmelaget indisk ost tilberedt i spinat, hvitløk,ingefær og krydder.
Homemade Indian cheese prepared with spinach, garlic, ginger and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
249,-
53. Shahi Paneer
Hjemmelaget indisk ost tilberedt med tomater, fløte saus og nøtter.
Homemade indian cheese prepared with tomatoes, cream sauce and nuts.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
249,-
54. Paneer Tikka Masala
Hjemmelaget indisk ost tilberedt med tomater, løk, ingefær og masala saus.
Homemade Indian cheese prepared with tomatoes, onions, ginger and masala sauce.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
249,-
55. Taj Spesial Cheeseball
Kuler av ost og poteter blandet i fløtesaus med indisk krydder.
Cheese and potatoes mixed into a cream sauce made of indian spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
249,-
Biryani • Stekt ris • Fried Rice
Hva er Biryani?
Byriani er ris stekt sammen med enten lammekjøtt, kylling, reker eller grønnsaker.
Tilsatt cashewnøtter, rosiner og indisk krydder. Serveres med raita/yoghurt dressing.
What is Biryani?
Byriani is rice and vegetables fried with lamb meat, chicken fillet, prawns or
vegetables. Accompanied by cashew nuts, raisins and Indian spices. Served with raita.
56. Lam Biryani
(Inneholder melk og cashewnøtter)
275,-
57. Kylling Biryani
(Inneholder melk og cashewnøtter)
275,-
58. King Prawn Biryani
(Inneholder melk, skalldyr og cashewnøtter)
275,-
59. Vegetable Biryani
(Inneholder melk og cashewnøtter)
275,-

3-retters meny • 3 course menu
303. PUNJAB 3-RETTERS / PUNJAB 3-COURSE
Onion Pakora
Løkbiter marinert med linsemel og krydder. Serveres med salat og
tamarind chutney.
Chopped onion marinated with lentil flour and spices.
Served with salad tamarind chutney.
Masala Chicken
Kylling tilberedt i løk, tomater, paprika, urter og rødvin.
Chicken prepared with onion, tomatoes, paprika, spices and red wine.
(Inneholder cashewnøtter, melk)
Creamy Kulfi
Hjemmelaget indisk iskrem med nøtter. Serveres med fersk frukt.
Homemade indian ice cream with nuts. Served with fresh fruit.
(Inneholder mandler, cashewnøtter, melk)
Pris: 449,-
304. CALCUTTA 3-RETTERS / CALCUTTA 3-COURSE
Lajawab Jhinga
Kongereker marinert med chilli og gurkemeie. Serveres med tamarind
chutney og salat.
King prawns marinated with chili and turmeric. Served with tamarind chutney and salad.
(Inneholder skalldyr og egg)
Lam Koriander Curry
Lam tilberedt i løk, hvitløk, tomater og fersk koriander.
Lamb prepared with onions, garlic, tomatoes and fresh coriander.
(Inneholder cashewnøtter, melk)
Gulab Jamun
Hjemmelagde frityrstekte semulegrynsboller. Serveres med iskrem.
Homemade fried semolina buns. Served with ice cream.
(Inneholder melk)
Pris: 449,-
Dessert • Desserts
60. Chocolate Samosa
Kongereker marinert i ingefær, hvitløk, egg og krydder.
King prawns marinated with ginger, garlic, egg and spices.
(Inneholder skalldyr, egg, melk og cashewnøtter)
285,-
61. Gulab Jamun
Ytrefilet av lam, marinert i youghurt og krydder.
Lamb sirloin marinated with youghurt and spices.
(Inneholder melk og cashewnøtter)
289,-
62. Creamy Kulfi
Ytrefilet av lam marinert i hvitløk, grønn chilli og sennepsolje.
Lamb sirloin marinated with garlic, green chili and mustard oil.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
289,-
63. Tutti Frutti
Kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn chilli og sennepsolje.
Chicken fillet marinated with garlic, green chili and mustard oil.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
279,-
64. Mango Dilruba
Kyllingfilet i biter marinert i youghurtsaus, koriander og krydder.
Chicken fillet marinated in youghurt, coriander and spices.
(Inneholder melk, sennep og cashewnøtter)
279,-
Drikke • Drinks
Øl • Beer
101. Fatøl (0,33) Carlsberg
69,-
102. Fatøl (0,50) Carlsberg
95,-
103. Cobra & Kingfisher (0,33)
89,-
104. Cobra & Kingfisher (0,66)
139,-
105. Alkoholfritt øl / Alcohol free beer
59,-
Alkoholfritt • Alcoholfree
106. Pepsi, Pepsi Max, Cola, Cola Zero, Solo, 7-up og blå Farris
49,-
107. Eplemost / Apple juice
49,-
108. Mango Lassi
69,-
Indisk drikkeyoughurt med mangosmak. / Indian drinking youghurt with mango flavour. (Inneholder melk)
Vin • Wine
RØDVIN / RED WINE
110. Odfjell Armador Cabernet Sauvignon (Chile)
365,-
111. Côte du Rhone Domaine De La Janasse (Frankrike)
385,-
112. Fenocchio Barbera d’Alba Superiore (Italia)
499,-
113. Gran Feudo Reserva (Spania)
355,-
114. Dopio Passo Salento Primitivo (Italia)
355,-
115. Husets rødvin - glass (Dopio Passo)
79,-
HVITVIN / WHITE WINE
116. Laroche Chablis (Frankrike)
395,-
117. Pinot Grigio Mezzacorona (Italia)
345,-
118. Rueda Maques Caceres (Spania)
345,-
120.Husets hvitvin - glass (Riesling fra Tyskland)
79,-
Brennevin • Liquor
128. Highland Park
95,-
129. Glennfiddich
95,-
130. Ballantines
95,-
131. Jack Daniels
95,-
132. Jameson
95,-
135. Brandy Special
95,-
136. Absolut Vodka
95,-
137. Beefeater
95,-
138. Tequila
95,-
139. Aquavit
95,-
140. Gammel Dansk
95,-
141. Cointerau
95,-
142. Jagermaister
95,-
143. Pernod
95,-
144. Bacardi
95,-
145. Baileys
95,-
Blandevann kr. 15,- tillegg
Konjakk • Cognac
146. Bache Gabrielsen V.S.O.P.
119,-
147. Braastad V.S.O.P.
119,-
148. Hennessy V.S.
115,-
149. Martell V.S.O.P.
109,-
Kaffe & Te • Coffee & Tea
150. Kaffe/coffee
49,-
151. Te/tea
49,-
152. Indisk te/Indian tea
65,-
153. Irish coffee
119,-